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国家发展改革委价格成本和认证中心农业价格成本处处长韩静波表示,现在生活水平提高,一些消费者过度追求精米白面,其实是带来了粮食的过度加工,出品率的降低,产生了加工环节的粮食损失。同时,过度加工也会造成粮食产品里面的维生素、矿物质等等营养物质的流失,长期食用是不利于身体健康。本次行动方案针对这个问题,强调粮食要适度加工,提高粮油的出品率,通过技术进步进一步减少粮食加工环节的损失。

行动方案中明确,支持开展包括粮食、肉类、蔬菜、水果、水产品等在内的全口径食物损失浪费基础数据调查研究。常态化开展粮食生产、储存、运输、加工等损失统计调查。常态化开展餐饮行业、机关食堂、学校食堂、国有企业食堂等食品浪费统计调查。探索开展家庭及零售环节食品浪费评估,鼓励支持餐饮服务网络平台开展外卖食品浪费评估。

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面对从高科技领域转向农业生产的巨大转变,刘沈厅经历了初期的挑战与失败。刘沈厅的故事告诉我们,教育赋予我们的不仅是专业知识,更重要的是解决问题的能力和不断学习的精神。无论未来的职业道路如何,只要保持热情与勇气,就能找到属于自己的舞台。他的经历鼓励着每一位年轻人,勇敢追求自己的梦想,即使道路曲折,也能绽放光彩。