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国家发展改革委价格成本和认证中心农业价格成本处处长韩静波表示,现在生活水平提高,一些消费者过度追求精米白面,其实是带来了粮食的过度加工,出品率的降低,产生了加工环节的粮食损失。同时,过度加工也会造成粮食产品里面的维生素、矿物质等等营养物质的流失金年会体育官网入口,长期食用是不利于身体健康。本次行动方案针对这个问题,强调粮食要适度加工,提高粮油的出品率,通过技术进步进一步减少粮食加工环节的损失。

行动方案中明确,支持开展包括粮食、肉类、蔬菜、水果、水产品等在内的全口径食物损失浪费基础数据调查研究。常态化开展粮食生产、储存、运输、加工等损失统计调查。常态化开展餐饮行业、机关食堂、学校食堂、国有企业食堂等食品浪费统计调查。探索开展家庭及零售环节食品浪费评估,鼓励支持餐饮服务网络平台开展外卖食品浪费评估。

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隆平高科主营杂交水稻、杂交玉米和小麦三大主粮种业,以及黄瓜、辣椒、甜瓜等专精特新种业,同时提供农民培训、农业援外等服务。科研和教学单位从基础研究方面提供支撑,企业从市场需求出发,筛选品种、营销推广,科研端和产业端共同发力,推动农作物品种在高产的基础上向绿色、多抗、多功能的方向发展。(吴蓓蓓 蒋文月 制作 岳子岩)